編者按：面臨來(lái)自世界各地日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，幾乎每個(gè)工業(yè)、商業(yè)和服務(wù)組織都在進(jìn)行自身重組以提高運(yùn)作效率，都必須在減員的情況下提高成本削減的強(qiáng)度和質(zhì)量改善的力度。在沒(méi)有超額生產(chǎn)能力的情況下保持成本效率和產(chǎn)品可靠性是各項(xiàng)活動(dòng)賴(lài)以成功的關(guān)鍵。而方法研究、公正的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)以及通過(guò)引入現(xiàn)代化的薪酬管理系統(tǒng)而得以改善員工的積極性的最終效果，是在工廠(chǎng)產(chǎn)能受限的情況下，且在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提高成本效益。也就是說(shuō)，家具企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是：好的方法工程、現(xiàn)實(shí)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)和公平的薪酬支付方法。

在中國(guó)家具行業(yè)，工業(yè)工程（IE，Industrial Engineering）才剛剛起步。在目前中國(guó)近五萬(wàn)家家具制造企業(yè)中，只有數(shù)十家發(fā)展得比較好、能運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段來(lái)提升企業(yè)管理水平的企業(yè)有工業(yè)工程的部門(mén)和崗位，如浙江圣奧集團(tuán)，美克·美家，廣東聯(lián)邦集團(tuán)等，大多數(shù)企業(yè)并不知道IE是什么，有什么用。決策者的這一認(rèn)識(shí)盲區(qū)，制約了企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)能力、速度和質(zhì)量，影響了我們?cè)谑澜缂揖弋a(chǎn)業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額，更制約著我們未來(lái)的持續(xù)發(fā)展。

其實(shí)，這不是一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題，而是一個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。為此，非常有必要通過(guò)這種方式和平臺(tái)，讓更多的人學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)IE的起源、發(fā)展、作用、功能、技術(shù)、方法和實(shí)施的路徑和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)識(shí)它能給企業(yè)帶來(lái)什么，企業(yè)為什么要應(yīng)用它的先進(jìn)思想和方法去解決自身存在的問(wèn)題。

1 工業(yè)工程的概述

IE與人類(lèi)社會(huì)工業(yè)化進(jìn)程一起，已經(jīng)走過(guò)了一百多年的歷史。世界上諸多工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、德國(guó)、日本、英國(guó)等，其快速經(jīng)濟(jì)發(fā)展和雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)都與IE的實(shí)力有著密切的聯(lián)系。在美國(guó)， IE與機(jī)械工程、電子工程、土木工程、化工工程、計(jì)算機(jī)、航空工程一起，并稱(chēng)為七大工程，可見(jiàn)它的獨(dú)特性和重要性。

IE受到工業(yè)界的普遍重視，其原因就是因?yàn)樗苯用嫦蚱髽I(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，并與數(shù)學(xué)、人因?qū)W、經(jīng)濟(jì)管理和各種工程技術(shù)有著密切的關(guān)系。IE以系統(tǒng)工程為哲理，以運(yùn)籌學(xué)等數(shù)學(xué)方法為理論基礎(chǔ)，以現(xiàn)代信息技術(shù)為工具，用工程量化的分析方法對(duì)包括制造業(yè)、服務(wù)業(yè)在內(nèi)的由人、物料、設(shè)備、能源、信息等多種因素所組成的各種復(fù)雜的企業(yè)或組織系統(tǒng)中的實(shí)際工程與管理問(wèn)題，進(jìn)行定量、系統(tǒng)的分析、設(shè)計(jì)與優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的最大效率和效益。IE是唯一一門(mén)以系統(tǒng)效率和效益為目標(biāo)的工程技術(shù)，因此成為其他工程所不能替代、同時(shí)又對(duì)其他工程互補(bǔ)性很強(qiáng)的一項(xiàng)綜合性邊緣學(xué)科。

2工業(yè)工程的定義

美國(guó)對(duì)IE的新定義：

在IE發(fā)展的不同時(shí)期、不同背景下，不同國(guó)家的學(xué)者、學(xué)術(shù)團(tuán)體對(duì)其所下的定義也不盡相同。其中最有代表性的當(dāng)屬美國(guó)工業(yè)工程師學(xué)會(huì)(AIIE)(American Institute of industrial Engineering，AIIE)1955年提出后經(jīng)修改的定義：“工業(yè)工程是對(duì)人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和實(shí)施的一門(mén)學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會(huì)科學(xué)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確認(rèn)、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。 ”

概括而言，所有人類(lèi)參與的活動(dòng)，都可應(yīng)用IE的原理原則，以及一套IE系統(tǒng)化的技術(shù)，找到達(dá)到目的的最佳途徑。譬如IE中的動(dòng)作連貫性分析(operation sequence)，由于人類(lèi)的任何一種動(dòng)作都有連貫性，因此把各動(dòng)作經(jīng)仔細(xì)分析后，分成一個(gè)個(gè)微細(xì)單元，刪掉不必要的動(dòng)作，合并可連接的動(dòng)作，以達(dá)到工作簡(jiǎn)化、動(dòng)作經(jīng)濟(jì)、省時(shí)省工之目的。 這尤其在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)工人的操作改善將意義深遠(yuǎn)。

日本對(duì)IE的新定義：

日本IE協(xié)會(huì)（JIIE）

(Japan  Institute  of  Industrial  Engineering，JIIE)成立于1959年。他們對(duì)美國(guó)AIIE的定義進(jìn)行了幾次修訂。因?yàn)椋貏e是二戰(zhàn)以后，IE在日本得到了廣泛的應(yīng)用，并且不論在在IE的理論上還是應(yīng)用的方法上都取得了很大的發(fā)展和取得了豐碩的成果。JIIE根據(jù)日本的實(shí)踐，深感過(guò)去的定義已不適于現(xiàn)代工業(yè)的要求，故對(duì)IE重新定義。

JIIE定義如下：“工業(yè)工程是這樣一種活動(dòng)，它以科學(xué)的方法，有效地利用人、財(cái)、物、信息、時(shí)間等經(jīng)營(yíng)資源，優(yōu)質(zhì)、廉價(jià)并及時(shí)地提供市場(chǎng)所需要的商品和服務(wù)，同時(shí)探求各種方法給從事這些工作的人們帶來(lái)滿(mǎn)足和幸福。”這個(gè)定義簡(jiǎn)明、通俗、易懂，不僅清楚地說(shuō)明了IE的性質(zhì)、目的和方法，而且還特別對(duì)人的關(guān)懷也寫(xiě)入定義中，體現(xiàn)了“以人為本”的思想。這也正是IE與其他工程學(xué)科的不同之處。

從該定義可以認(rèn)識(shí)IE豐富的內(nèi)涵和作用（見(jiàn)表1）。