2018年第123屆中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）第二期于4月23日在廣州市拉開帷幕。作為集產(chǎn)品交易、品牌展示、客戶維系、資訊交流的綜合性平臺(tái)，廣交會(huì)成為企業(yè)成長(zhǎng)“助推器”，吸引了40個(gè)國(guó)家和地區(qū)的600多家境內(nèi)外企業(yè)參展。
面對(duì)家門口的展示平臺(tái)，鑄味品牌積極參加此次廣交會(huì)。旗下鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋系列產(chǎn)品集體亮相展會(huì)，受到來自國(guó)內(nèi)外的采購(gòu)商高度關(guān)注。
消費(fèi)升級(jí)，鑄鐵鍋重新走進(jìn)大眾視線
廣交會(huì)不僅是中國(guó)外貿(mào)的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)，同時(shí)也反映了國(guó)外市場(chǎng)需求。歐美國(guó)家每年都要在廣交會(huì)簽下數(shù)個(gè)貿(mào)易大單來滿足國(guó)內(nèi)日益壯大的鑄鐵鍋需求，鑄鐵鍋的盛行源于歐美家庭更注重生活品質(zhì)和對(duì)美味烹飪的追求，鑄鐵鍋烹飪更美味與之相契合。與之相對(duì)應(yīng)的是鑄鐵鍋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)被冷落，這與人們?nèi)狈?duì)鑄鐵鍋認(rèn)知有關(guān)。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高和對(duì)美好生活的向往，美味追求成為生活必然，鑄鐵鍋重新走進(jìn)人們的視線。
鑄味品牌持有人龐耀勇（龐師傅）認(rèn)為：“伴隨消費(fèi)升級(jí)，未來中國(guó)家庭都會(huì)擁有一口或幾口鑄鐵鍋，誰能優(yōu)先抓住鑄鐵鍋品牌發(fā)展歷史機(jī)遇誰就能做大做強(qiáng)”。
千萬變遷產(chǎn)品為先，好產(chǎn)品才能有市場(chǎng)
龐師傅20多年不斷總結(jié)國(guó)際知名鑄鐵鍋品牌代工經(jīng)驗(yàn)，形成了鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋完善的生產(chǎn)體系。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、模具開發(fā)、原料檢測(cè)、熔煉檢測(cè)、鑄造過程、琺瑯工藝、出廠檢測(cè)等128道生產(chǎn)工藝，確保每一件鑄鐵鍋，均達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
2017年，龐師傅成功恢復(fù)佛山傳統(tǒng)鑄造工藝紅模鑄造法，并獲得佛山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證。與此同時(shí)，龐師傅不斷完善先進(jìn)技術(shù)、更進(jìn)設(shè)備，在生產(chǎn)過程融入部分紅模鑄造工藝，鑄出的鐵鍋內(nèi)部蜂巢結(jié)構(gòu)更加均勻，能夠儲(chǔ)存更多熱能，烹飪過程中熱能平穩(wěn)長(zhǎng)久釋放，讓“廚藝小白”也能輕松掌控火候，燒出屬于自己的菜肴。
創(chuàng)新M2S合作模式，獲得現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商認(rèn)可
目前，鑄鐵鍋在國(guó)內(nèi)主要在電商平臺(tái)銷售，線下渠道基本是空白，龐師傅深入研究國(guó)內(nèi)鑄鐵鍋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)為開拓線下渠道的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來。
為此，龐師傅與團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研究渠道操作模式，認(rèn)為傳統(tǒng)銷售模式中間環(huán)節(jié)多且利潤(rùn)需求大，最終導(dǎo)致鑄鐵鍋價(jià)格動(dòng)軋上千，成為人們購(gòu)買鑄鐵鍋的攔路虎，不適合鑄鐵鍋。而砍掉中間環(huán)節(jié)，直接與零售系統(tǒng)合作，以產(chǎn)品為核心，雙方共同支撐，聯(lián)手打造出高品質(zhì)、高顏值、高性價(jià)比的爆品，是鑄鐵鍋的出路。這種全新的M2S模式一方面讓零售系統(tǒng)獲得高品質(zhì)產(chǎn)品的供應(yīng)、高的利潤(rùn)回報(bào)以及顧客粘性；另一方面企業(yè)也可以得到優(yōu)質(zhì)的銷售渠道、精準(zhǔn)的產(chǎn)品開發(fā)方向、品牌的快速增長(zhǎng)。龐師傅堅(jiān)持每口鍋只賺10元，讓利給終端，讓利給消費(fèi)者，讓國(guó)人“花中國(guó)百姓的價(jià)格，用世界品質(zhì)的鑄鐵鍋”不再是夢(mèng)。
“通過M2S模式，我們零售系統(tǒng)直接和廠家合作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低了采購(gòu)成本，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；而廠家可以充分發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)；在終端消費(fèi)者可以以更低的價(jià)格獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這種模式很好，是共贏的模式”一位來自國(guó)內(nèi)的采購(gòu)商聽完鑄味現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹后說到。
廣交會(huì)拓寬了創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售范圍，為中小企業(yè)搭起大舞臺(tái)。鑄味借助廣交會(huì)積極拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，力求與各零售系統(tǒng)通力合作，讓鑄鐵鍋?zhàn)哌M(jìn)尋常百姓家。
消費(fèi)升級(jí)，鑄鐵鍋重新走進(jìn)大眾視線
廣交會(huì)不僅是中國(guó)外貿(mào)的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)，同時(shí)也反映了國(guó)外市場(chǎng)需求。歐美國(guó)家每年都要在廣交會(huì)簽下數(shù)個(gè)貿(mào)易大單來滿足國(guó)內(nèi)日益壯大的鑄鐵鍋需求，鑄鐵鍋的盛行源于歐美家庭更注重生活品質(zhì)和對(duì)美味烹飪的追求，鑄鐵鍋烹飪更美味與之相契合。與之相對(duì)應(yīng)的是鑄鐵鍋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)被冷落，這與人們?nèi)狈?duì)鑄鐵鍋認(rèn)知有關(guān)。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高和對(duì)美好生活的向往，美味追求成為生活必然，鑄鐵鍋重新走進(jìn)人們的視線。
鑄味品牌持有人龐耀勇（龐師傅）認(rèn)為：“伴隨消費(fèi)升級(jí)，未來中國(guó)家庭都會(huì)擁有一口或幾口鑄鐵鍋，誰能優(yōu)先抓住鑄鐵鍋品牌發(fā)展歷史機(jī)遇誰就能做大做強(qiáng)”。
千萬變遷產(chǎn)品為先，好產(chǎn)品才能有市場(chǎng)
龐師傅20多年不斷總結(jié)國(guó)際知名鑄鐵鍋品牌代工經(jīng)驗(yàn)，形成了鑄味蜂巢蓄能鑄鐵鍋完善的生產(chǎn)體系。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、模具開發(fā)、原料檢測(cè)、熔煉檢測(cè)、鑄造過程、琺瑯工藝、出廠檢測(cè)等128道生產(chǎn)工藝，確保每一件鑄鐵鍋，均達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
2017年，龐師傅成功恢復(fù)佛山傳統(tǒng)鑄造工藝紅模鑄造法，并獲得佛山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證。與此同時(shí)，龐師傅不斷完善先進(jìn)技術(shù)、更進(jìn)設(shè)備，在生產(chǎn)過程融入部分紅模鑄造工藝，鑄出的鐵鍋內(nèi)部蜂巢結(jié)構(gòu)更加均勻，能夠儲(chǔ)存更多熱能，烹飪過程中熱能平穩(wěn)長(zhǎng)久釋放，讓“廚藝小白”也能輕松掌控火候，燒出屬于自己的菜肴。
創(chuàng)新M2S合作模式，獲得現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商認(rèn)可
目前，鑄鐵鍋在國(guó)內(nèi)主要在電商平臺(tái)銷售，線下渠道基本是空白，龐師傅深入研究國(guó)內(nèi)鑄鐵鍋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)為開拓線下渠道的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來。
為此，龐師傅與團(tuán)隊(duì)認(rèn)真研究渠道操作模式，認(rèn)為傳統(tǒng)銷售模式中間環(huán)節(jié)多且利潤(rùn)需求大，最終導(dǎo)致鑄鐵鍋價(jià)格動(dòng)軋上千，成為人們購(gòu)買鑄鐵鍋的攔路虎，不適合鑄鐵鍋。而砍掉中間環(huán)節(jié)，直接與零售系統(tǒng)合作，以產(chǎn)品為核心，雙方共同支撐，聯(lián)手打造出高品質(zhì)、高顏值、高性價(jià)比的爆品，是鑄鐵鍋的出路。這種全新的M2S模式一方面讓零售系統(tǒng)獲得高品質(zhì)產(chǎn)品的供應(yīng)、高的利潤(rùn)回報(bào)以及顧客粘性；另一方面企業(yè)也可以得到優(yōu)質(zhì)的銷售渠道、精準(zhǔn)的產(chǎn)品開發(fā)方向、品牌的快速增長(zhǎng)。龐師傅堅(jiān)持每口鍋只賺10元，讓利給終端，讓利給消費(fèi)者，讓國(guó)人“花中國(guó)百姓的價(jià)格，用世界品質(zhì)的鑄鐵鍋”不再是夢(mèng)。
“通過M2S模式，我們零售系統(tǒng)直接和廠家合作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低了采購(gòu)成本，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；而廠家可以充分發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)；在終端消費(fèi)者可以以更低的價(jià)格獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這種模式很好，是共贏的模式”一位來自國(guó)內(nèi)的采購(gòu)商聽完鑄味現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹后說到。
廣交會(huì)拓寬了創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售范圍，為中小企業(yè)搭起大舞臺(tái)。鑄味借助廣交會(huì)積極拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，力求與各零售系統(tǒng)通力合作，讓鑄鐵鍋?zhàn)哌M(jìn)尋常百姓家。
